おはようございます❗️

12月9日木曜日、暁酵素大刀洗工場のお天気は晴れ☀️

気温は9.4℃、湿度は50%です🌡

朝がとても寒くて布団から出られないので、最近はエアコンのタイマーを設定して

起きる少し前に部屋が暖かくなるようにしてます😪

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

暖房をつけると空気が乾燥するので加湿器を使用したり、

こまめに窓を開けたりして換気をしましょうね✨

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

先日シュトーレンをいただきました😍💓

クリスマスが近づいてくるとよくシュトーレンを見かけます🎄

私はずっとシュトーレンはケーキだと思っていたのですが

今年、初めてパンだということを知りました😳🥖笑

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

シュトーレンはドイツの伝統的な菓子パンだそうです🇩🇪

ドイツ語でStollen(シュトレン)は坑道や地下道の意味があり、

見た目がトンネルの形に似ていることが名前の由来となっているそうです💡

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

バターをたくさん使った生地の中にはラム酒につけた

ドライフルーツやナッツがたくさん入っていて

表面にはたっぷりの粉砂糖がまぶしてあります。

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

バターや粉砂糖をたくさん使っているので他のパンと比べて日持ちするのが特徴です☺️

焼きたても美味しいそうですが、日が経つにつれてフルーツの風味が生地に馴染み、

また違った味わいになるそうですよ🌟

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

ドイツではクリスマスイブの4週間前からイブまでにシュトーレンを薄くスライスして

少しずつ楽しみながら食べる習慣があるそうです😌

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

昨日早速少しスライスして食べてみましたがラム酒の味が

フワッと口に広がってとっても美味でした！！

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

これから味が変化していくのがとても楽しみです☺️❤️