おはようございます🌞

1月13日金曜日、暁酵素大刀洗工場のお天気は曇りです☁

気温は12.9℃、湿度は66％です🌡

 

 

 

先日、四国にある実家に帰省していました🚃

お正月は公共交通機関が超大混雑するので少し時期を外しました😅

 

四国に帰ったら絶対にすることといえば

そう、ソウルフードの『うどん』を食べることです！！✨

実家を離れて、改めて四国のうどんのおいしさに気づきました…

 

 

普段帰った時はうどんの本場香川のうどん屋さんに行くのですが、

今回は実家から車で5分程度の場所にある、

人生で一番多く通っているであろう地元のうどん屋さんに行ってきました🚙

 

 

注文したのは、私にとっては馴染み深い『たらいうどん』💡

みなさんはご存知ですか？

『たらいうどん』は一般的に言う『釜揚げうどん』なのですが、

うどんが入っている器が木でできた『たらい』なのです💡

 

 

 

ほんのり木の良い香り～✨

普通にお風呂に置いていそうなサイズのたらいに

うどんが2.5玉入って500円！お安い～～

 

このサイズがスタンダードで、ここからさらに2段階の大きさがあります。

一番大きなサイズはなんと、子供がプールとして使えそうなサイズ⁉のたらいに

うどんが14玉も入っています😲

昔数回だけ家族や親戚と一緒に食べましたが、

特別感がすごくてとても印象に残っている思い出です（もちろん味も最高）

 

そして香川とその近辺のうどん屋さんと言えば『おでん』🍢！！

香川のうどん屋さんのおでんは甘い味噌とカラシを付けて食べます✨

 

 

美味しい出汁でよく煮込まれたおでんに甘さ×ピリ辛の味が最高に美味しい…🤤💕

 

 

久しぶりに思い出の味を堪能できた最高の帰省となりました🚃