おはようございます✨

8月25日木曜日、暁酵素大刀洗工場のお天気は晴れです☀️

気温は26.7℃、湿度は77%です🌡

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先日、岡山県の名物の一つである「ガラエビ」というエビを食べました🦐

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大きさは8センチほどと小ぶりなのですが、味は甘エビのように甘くとっても美味しかったです✨

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岡山といえば「えびめし」という郷土料理のことは知っていましたが、「ガラエビ」は初めて知りました😳

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ガラエビは夏が旬で、岡山県内各地で水揚げされる小型のエビの総称だそうです💡

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私はシンプルに塩茹でで食べたのですが、

唐揚げやかき揚げ、お好み焼きに入れても美味しいそうです🤤💓

特に唐揚げが気になる…🦐💓

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次に食べるときはどんな食べ方で食べようかなぁ🦐