おはようございます❗️

10月5日水曜日、暁酵素大刀洗工場のお天気は晴れ☀️

気温は23.0℃、湿度は67%です🌡

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先日、冬瓜をいただきました😊

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「冬」という字が入っているので冬の野菜だと思う方もいるかもしれませんが旬は夏です！

冬まで持つくらい貯蔵性が高いことから冬瓜という名前がつけられたそうですよ✍️

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冬瓜はほとんどが水分で味も淡白でクセがないので、幅広い料理に活用できます⭐️

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昨日はひき肉と一緒に煮込んで食べました！

スープがよく染み込んでとても美味しかったです☺️

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また、冬瓜は低カロリーで食べ応えもあるのでダイエットに向いているそうです✨

カリウムも含んでいるのでむくみ予防にも良さそうですね！

デスクワークの私にぴったり🥹💓

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まだたくさん残っているので次は何を作ろうか色々調べてみます✨