おはようございます❗️

6月12日金曜日、暁酵素大刀洗工場のお天気は雨☂️

気温は25.7℃、湿度は82%です🌡

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先日、ホットケーキミックスが売ってなかったので

サーターアンダギーの粉を買ってみました🙌

サーターアンダギーは沖縄の揚げ菓子の一種で、

方言でサーターは砂糖、アンダギーはアンダ(油)+アギ(揚げ)+語尾を伸ばす

ことで「油で揚げたもの」という意味になるそうです。

縁起の良い菓子とされ、結婚式など祝い事でも振る舞われるそうです☺️

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私が買ったのは卵を混ぜて揚げるだけの簡単なものでした😊

ピンポン球くらいの大きさの生地を油に入れたのですが

揚がる頃にはテニスボールくらいの大きさまで膨らみました😳❗️

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周りがサクサクしていてとても美味しかったです✨

とても簡単だったのでまた作ってみようと思います😊❗️

ホットケーキミックスが売ってなかったおかげで

新しいものに挑戦できました😆