おはようございます❗️

7月31日金曜日、暁酵素大刀洗工場のお天気は晴れ☀️

気温は29.4℃、湿度は83%です🌡

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7月も今日で終わりですね😊

九州北部も梅雨が明け本格的に暑くなりました💦

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暑い夏にそうめんを食べる方も多いのではないでしょうか？

夏バテや食欲不振の時でもツルッと食べられるのでいいですよね✨

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そうめんに含まれている栄養素について紹介したいと思います💡

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①炭水化物

そうめんはパンやご飯と同じく炭水化物が含まれています。

炭水化物は体のエネルギー源になり、不足すると脳の動きが鈍くなりぼーっとします。

逆に摂りすぎると肥満になったり糖尿病の原因になります。

適度にとることが大事です❗️

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②食物繊維

食物繊維が不足すると腸内環境が乱れて便秘になりやすくなってしまいます。

そうめんには食物繊維がお米より多く含まれているので

そうめんを食べる方がお通じにはいいそうです😊

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③モリブデン

モリブデンとはミネラルの1種で肝臓や腎臓の中に含まれる栄養素です。

貧血にもおすすめだそうです🌿

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④タンパク質

タンパク質が不足すると疲れやだるさも感じます。

他にも髪や肌のパサつき、冷え性にもつながるそうです😣

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⑤セレン

セレンとは水銀などの有害物質を体内から排出したり、活性酸素の除去や

抗酸化作用、アンチエイジングにも良いとされています。

タンパク質と一緒に摂取することにより吸収率がアップするそうです。

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つゆだけで食べるのではなく夏バテ予防におすすめなみょうがや、

ビタミンやβ-カロテンが豊富なしそなどは今がおいしい時期ですので

合わせて食べると良さそうです😊✨

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自分なりにアレンジして色々な組み合わせで食べるのも良いですね❗️