おはようございます。

2月6日月曜日の暁酵素大刀洗工場のお天気はくもりです。

気温は7.2度、湿度は43％です。

 

 

 

 

東洋医学的な考え方では、食材は身体を温める陽性の食品と、

身体を冷やす陰性の食品、そしてどちらでもない中庸の食品に分けられます。

 

 

身体を温めてくれる食材はこのようなものがあります。

★お野菜

ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、かぼちゃ、レンコン、ゴボウなど。

 

★肉や魚

鶏肉や鮭などに含まれるタンパク源も身体を温めてくれます。

 

★飲み物

茶葉を発酵させて作る紅茶、ウーロン茶や、

地中で育った食材を使っているゴボウ茶も身体を温めてくれます。

 

 

 

まだまだ続く寒い冬。

暖かいお鍋や、生姜入り味噌汁等で身体を温めましょう。