電気量削減につながる取り組み
酵素製造時の温度管理や攪拌作業などほとんどの作業を機械に頼らず、創業当時から人の手によって行っています。
また、従業員の残業時間がゼロであることや、クールビズを採用しエアコン温度を適正化するなどの取り組みが電気使用量の削減につながっています。
発酵は自然の営みであり、機械によって計算してなされるものではありません。
〝自然に逆らわず、一途に、真面目に〟
創業者の想いがあり、地球環境にもやさしい、自然に寄り添える製品づくりを行っています。
暁酵素は創業以来、〝発酵のお手伝い〟を人の手によって行う自然製法を続けて参りました。
