おはようございます😊

2月15日水曜日、暁酵素大刀洗工場のお天気は晴れ🌞

気温は9.5℃、湿度は44％です🌡

今日はとても冷えますね…暖かくして体を冷やさないようにしましょう🧣

 

 

 

写真に写りこんだ鳥のシルエットが魚みたいです🐟笑

 

 

 

 

 

先日、青森・岩手・秋田の特産品がたくさん売っているアンテナショップへ行きました！

 

３県の特産品やお酒などがたくさん売っていてこちらではなかなか見ないものもありました。

 

 

 

 

 

せっかくの機会なので買い物をしました😋

 

まずは、私がお漬物の中で一番大好きな「いぶりがっこ」❣

念願の1本買いをしました🤤💕

 

 

いぶりがっこは、秋田県を代表する漬物です！

生の大根を吊るして燻製乾燥という独特の乾燥法で干すそうです💡

 

この燻製の香ばしさがたまらないんですよね…💓

まだ食べていないのですが食べるのがとても楽しみです！

王道のクリームチーズと一緒に食べようと思っていますが

昔どこかの居酒屋で食べたいぶりがっこポテサラが美味しすぎたので

ポテトサラダにも入れようと思っています🤤

 

 

 

 

そして、次は一度食べてみたかった「いちご煮」✨

こちらは青森県の名物ですね！

 

 

以前、テレビで紹介されているのを見て知りました！

最初聞いたとき、いちご？！🍓とびっくりしました🤣

 

 

いちご煮はウニとアワビを使ったお吸い物で、昔、八戸近辺の漁師たちが

潜ってとったウニやアワビを浜で豪快に煮たのが始まりだそうです。

 

 

いちご煮の名前の由来は、お椀に盛りつけた時、乳白色の汁に浮かぶ

黄金色のウニがまるで、朝露にかすむ野いちごのように見えたことから

付けられたそうです。

 

海でとれたものでつくっているのに山のものの名前を付けるなんて

洒落ていますよね😊✨

 

一度食べてみたくてネットで買おうとしたのですがいいお値段だったので

買うのをためらっていました。でも目の前にあると買っちゃいますよね😇

 

こちらもまだ食べいていないので食べるのがとても楽しみです💕

 

 

色んな地方のものを実際に見て買えるのはとてもありがたいです🙏

たまーに百貨店で行われている全国の物産展とか大好きなんですよね～

一度3,000円くらいする海鮮弁当とか買ってみたいです😋笑