暁酵素ブログ

ファスティング後の回復食⭐️

おはようございます✨

1月14日(金)の暁酵素大刀洗工場のお天気はくもりです✨

気温は6.5℃、湿度は39%です!

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年越し蕎麦、お節料理、お餅、、、など年末年始は美味しいものをたくさん食べすぎた!という方も多いのではないでしょうか。

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私も今年は実家や祖母の家で、

毎日昼間からお酒を飲んで

母が作ってくれた料理を食べて、

甘いもの食べて、昼寝して、

起きたらまた何か食べて………

という生活を続けていたら

体重は2キロ増え、顔がパンパン!お腹もだるんだるんになってしまいました😭

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お休み最終日に、しっかりリングフィットアドベンチャーをネットで注文して、

今年の年末年始休暇を締めくくりました。笑

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さらに体質を一度リセットさせようと

今週は3日間ファスティングを行いました。

そして今日から回復食期間に入ります✨

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🌱回復食期間とは

回復食期間とは、断食を行った後、

少しずつ通常の食事に戻すために、胃腸に優しい食事を行う期間のことを言います。

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この期間が最も重要で、食事によっては体質が悪化したり、リバウンドを起こしてしまいます。

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ファスティングで身体は低栄養状態となり、栄養吸収率も上がっています。

なのでこのファスティング後に何を食べるかが1番重要になってきます!

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ポイントは

⭐️断食を行った期間と同じ日数かけて行う

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⭐️ビタミン、ミネラル、食物繊維が多い食材を選ぶ

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⭐️添加物、油、白砂糖、刺激の強い香辛料や嗜好品は避ける

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です✨

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一般的に、お水だけで行う断食では、身体が低血糖状態となるので、回復食に重湯(お粥の上澄み)からはじめることが多いです。

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酵素ファスティングでは、糖質は酵素で補っているので、

お粥を食べる際は、食べ過ぎに注意してくださいね✨

血糖値が一気に上がると、食欲が増加してしまって、ファスティングが失敗する原因にもなります。

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お粥を作るときは雑穀や玄米など栄養のある穀物が好ましく、野菜なども入れてボリュームをだすと満足感もアップします😋🥣

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私がよく回復食で食べるのは、大根と梅干しのすっきり煮です🙌

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今回の回復食は添加物の一切使っていないものにしようと

ネットで購入した、無添加の高級梅干しと

無農薬の畑で採れた大根を準備しました!!

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正直、ファスティング後、1番初めに食べるものが1番美味しく感じれるので、

めちゃくちゃ気合入れてます。

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私がはじめてファスティングをしたときは、好きなものを食べれないという精神的なキツさが、何よりも上回っていましたが、

今となってはファスティング中のお腹が動いてギュルギュルと鳴っている感覚も、

ファスティング後の味覚や嗅覚が鋭敏になって、素材の味を感じることができることも、

だんだんと癖になってきました。笑

これから体質がどのように変わっていくのかがすごく楽しみです⭐️

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