暁酵素ブログ

大活躍中の燻製器

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おはようございます😃

7月9日金曜日の暁酵素大刀洗工場のお天気は雨です!

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気温は26.6℃、湿度は86%です⭐️

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福岡は来週から蔓延防止等重点措置が終わり、

飲食店の時短営業も解除されますね👀✨

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私もそろそろ居酒屋でお酒を飲みたいです〜!

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居酒屋にいって、メニューにあれば必ず頼んでしまうのは

梅クラゲといぶりがっこです👏🏻✨

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ビールを片手にこれらをちまちま食べるのが大好きです💐

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居酒屋に行けない今でも、

たまに無性に梅クラゲといぶりがっこが

食べたくなってしまう時があります💦

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梅クラゲは業務用スーパーにお得用のものがあるので、たまに買っています✨

(ものすごい量なので、食べすぎ注意)

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いぶりがっこはたくあんの燻製なのですが、

これは家で作ってみたい!と思い、燻製器を買ってみました🌱

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燻製って手がかかるものだと思っていましたが、

具材とチップを入れた鍋を10分火にかけたあと、

火を消して10分放置するだけで出来ちゃいます!

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自分で作ったいぶりがっこは最高に美味しかったです😆

簡単だし美味しいので

ただ今我が家で大活躍中です!!!

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居酒屋に行けない今だからこそ

燻製器でおうち飲み、すごくオススメです😃