暁酵素ブログ

大寒🥶🥚

おはようございます❗️

1月20日水曜日、暁酵素大刀洗工場のお天気は晴れ☀️

気温は1.5℃です🌡

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本日は「大寒」だそうです❗️

2021年の大寒は1月20日ですが期間としては1月20日から2月2日だそうです🍃

大寒は二十四節気の最終節で、最も寒いという意味です💡

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寒の時期には、寒い時期ならではの食文化があります。

小寒(しょうかん)の始まりの日から大寒最後の日までを「寒の内(かんのうち)」といい、

この期間に生まれた卵を「寒卵(かんたまご)」といいます🥚

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その中でも大寒にの日に生まれた卵を「大寒卵」といい、

子供が食べると体が丈夫になり、大人が食べると金運が上がるとされ、

縁起の良いものといわれているそうです✨

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大寒の卵を探して食べてみてはいかがでしょうか☺️🥚✨