暁酵素ブログ

りんご🍎

おはようございます❗️

12月21日月曜日、暁酵素大刀洗工場のお天気は晴れ☀️

気温は9.3℃、湿度は45%です🌡

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昨日、りんごをいただきました🍎

甘くてとても美味しかったです😋❣️

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りんごには種のまわりに「みつ」がありますよね?

このみつは、ソルビトールという糖アルコールの一種だそうです💡

みつの部分を食べても甘さは感じませんが、みつ入りのりんごは全体が甘く、

完熟している印だそうです🍎✨

品種によってみつが入りにくいものもあるようです🙌

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またりんごは他の野菜や果物の成熟を促すエチレンガスを発するので、

他の野菜や果物が傷まないよう、保存するときは

ラップに包むかポリ袋に入れて保存するといいそうですよ😉🍎